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話說阿龍這個來自利嘉部落的年輕人,熱愛掌廚熱愛到跑去義大利,跟著米其林三星大廚學廚藝,回來台灣展現廚藝也一段時間了,當初在基隆路小巷子裡開的那個溫馨小咖啡館,到底是要賣咖啡還是要賣義大利餐,大家都搞不清楚。
帶了朋友去了幾次,老實說,第一次還真的有點捧場的味道,但是吃過一次之後,就真的覺得這小子去義大利不是白去的! 阿龍所調配出來的味道,不管是麵包、沙拉、燉飯、麵、排餐,還真的都很棒,不會有過分濃郁的香味,還可以展現出來一種獨特的、清新的香氣。
這次阿龍終於找到伯樂,投資他把利嘉升級為義大利餐廳,看他跟老婆忙亂了幾個月,終於看到利嘉的重生,之前盤算好了正好小女生日快到,等到這天,再來一趟美食饗宴!
千萬別小看這麵包,重點是那上面淋上的醬汁,有番茄丁、有醬汁,跟一般塗奶油脂類的做法完全不同,這樣的搭配,一點都不油膩,微酸清新的口感,連女生都吃光光

這次我們七大一小,點了八道,大家分著吃,全部都可以嚐到,很過癮! 但是......,第一道上的就是這個,奶油蔬菜燉飯! 實在是太好吃了! 比之前利嘉咖啡館時代更棒! 飯粒半熟的程度剛剛好,咀嚼的口感真的是一流,搭配奶油跟蔬菜的清香,全家人都讚不絕口。小女這幾天還一直想到要吃哩!
洋芋清湯,沒錯,這道洋芋湯不是一般濃稠的做法,不會讓食量不大的人太快產生飽足感,就是這樣,才能完整的嚐到美味,高級廚師才做得出這種綿密的香。
這三道菜要先預約,如果沒預約是吃不到的,阿龍對食材真的很堅持! 這是羊膝,要預約的原因吃過就知道,得要花多久時間才能把羊膝變成這麼香氣入味。
牛排也是利嘉招牌餐,光看圖片就覺得很棒了吧,這絕對是高級餐廳得花上兩三倍以上價格才吃的到的好味道,精挑細選的牛肉、火侯控制極佳,吃起來有無數迷人的口感,牛肉嫩、佐料香! 完美啊!!!
資料來源:http://unboxing.cc/?action-viewnews-itemid-2702
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