2013年4月下旬，統一超商（7-11）與全家便利商店內部送檢，其產品關東煮當中的黑輪被檢出工業用原料「順丁烯二酸」。製造廠商為高雄的長盛食品，業者供稱是上游廠商原料出問題，已於4月25日全面下架銷毀，並且更換供應商。此消息於五月中旬由新聞媒體證實。此食品用修飾澱粉可能由王東清所發明，他是一位退休的高中化學教師。
5月13日衛生署食品藥物管理局發布新聞稿，表示根據線報與法務部嘉義調查站的情報指出，「少數業者可能使用未經核准在案之順丁烯二酸酐化製澱粉」。第一批所查獲的食品產品類別包括粉圓、芋圓、地瓜圓、板條及黑輪等類，共下游四家業者、八種產品
5月26日，三立新聞專訪王東清本人，他自稱由人所託研究而研發出此修飾澱粉，可以使得口感比較好。2008年他曾以此申請「食品用修飾澱粉之製造方法」專利，當時經濟部智慧財產局並未通過此專利申請。據媒體報導，曾有人以新台幣30萬到100萬元的代價教導相關業者，使得這種有安全疑慮的配方被廣泛使用。
5月27日王老師面對鏡頭不斷強調，「應該是沒有毒啦」，自己不清楚配方被濫用，但消息指出，他確實曾指導製售毒澱粉的協奇澱粉廠兩個月。
5月28日衛生署食品藥物管理局發布公告，截至25日，違規產品回收、封存、銷毀共計約239公噸。
源頭管理
- 5月27日，衛生署將推出專案計畫，預計3日內，針對全臺灣地區之澱粉廠及經銷商進行稽查。
- 5月28日，衛生署表示，6月1日起，「下游食品業者凡是未有檢驗安全證明之店家的產品都必須先行下架，待檢驗安全後，方可恢復販售。倘若檢驗不合格，將面臨新台幣6萬到600萬元之間的重罰處置」。
馬總統在主持國民黨中常會時，宣示將會要求行政院召開國際記者會，向國際社會說明毒澱粉處理情況，另外也會加強查緝、加重罰則、懲罰工廠，並且有效管理化學物質。
心得:
這次比較簡單了爺!!
不過還是有些小困難啊!
現在什麼東西都有毒，什麼都不能吃~
整理完後，發現那些業者也實在有點無辜。
資料來源:
維基:http://zh.wikipedia.org/zh-tw/2013%E6%AF%92%E6%BE%B1%E7%B2%89%E4%BA%8B%E4%BB%B6
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